这是一个快节奏的社会,人们吃着快餐,坐着动车,用着快递,执著于提高效率,各种速度型名词和现象充斥于生活,产品更新周期越来越短,人们不再像过去那样将物品使用到其生命尽头,消费成为经济繁荣的象征,但是物质越是丰盛,人们反而越不满足,担心失去而惴惴不安。与此同时,过劳死与亚健康、环境污染与资源浪费等问题层出不穷。著名作家米兰昆德拉在《慢》一书中发出的感慨不禁让我们反思 :“慢的乐趣怎么就失传了呢?”
1、智慧的平衡
在《说文解字》中,汉字“慢”的一半是“竖心”,另一半的上面是日,代表时间,中间是眼睛,底部是手,手与眼有做事的含义,做事做得不好就耽误时间,这样就慢,所以“慢”在汉字中有懒惰的意思,属于贬义词。这是对“慢”字最原始的解释,在大家日常的观念中慢则意味着落后,而落后则意味着贫穷、被动。在很长的一段时间里,我国各种媒体上最常见的词就是创新,创新包含着革命的概念,这意味着快速改变,但若希望长久享受创新建设出的美好生活,这就与永恒有关,而永恒则意味着慢享岁月,因此辩证地看待“慢”,寻找一种智慧的平衡,也许就能开解人们由于担心失去而惴惴不安的心灵。
2、慢设计理念
在上世纪 90 年代左右,面对快餐文化的泛滥,意大利人首先提出“慢活”的概念,这种“慢”,不是速度上的慢,而是一种放慢脚步、品味生活、回归自然的心态。讲究该快则快该慢则慢,用正确的节奏积极的生活,以达到工作再忙心不忙的境界。这种生活方式提出后,立即风靡欧洲发达国家。由此产生了一系列的“慢文化”,慢设计就是其中之一。
慢设计是一种设计哲学与设计方法,力图通过设计减缓现代社会对自然资源的快速消耗,提醒人们重新审视欲求,主张抛开现代社会经济、技术、政治的桎梏,与自然形成平等的关系,改变对浮华与奢侈的盲目追逐,静享内心的喜乐满足与宁静美好。慢设计有四个前提 :1、对地球生态负责 ;2、减少经济、技术、政治思想对设计的影响 ;3、减缓对地球资源以及各种消费品的消耗速度,削弱人类中心主义对环境以及人类自身的危害 ;4、减弱工业、消费、资讯对产品耐久性的联合侵害。
慢设计是可持续设计理念的延展,它进一步提出了纠正过去设计工作中效率为先、消费第一的传统观念。慢设计理念主张人们关心产品内在的“表达”,这种表达超越了人们对产品功能、物理属性和寿命的感知。慢设计主张重新看待人们在不同的环境里使用产品发生的内心反映,将产品投入人与环境中,而不是独立地看待 ;慢设计的工作过程是个开放、协同合作、依靠共享的透明系统,鼓励用户积极参与到设计过程,和设计者交换想法,以期得到更具社会责任感的作品 ;慢设计主张设计周期更加完备,从而获得更丰富的经验,使得设计者超越现有环境,展望到未来的发展,从而成为设计变革的推动者。慢设计理念从其提出到现在只有十余年时间,由其理论的特殊性决定了慢设计是个新兴、开放的系统,其倡导的设计原则只是一种工具,而不是绝对真理,它等待人们的不断修正与改进。
3、慢设计的现代日用陶瓷
3.1 重新考虑对日用陶瓷产品的需要
慢设计理念提倡消费者与设计师共同考虑日常生活中对日用陶瓷的真正需要,求实求新求美求廉,不为炫耀,也不从众,更别让商业宣传来控制人们的选择。这对设计师提出了更高的要求,要用设计来扭转人们过分追求物质消费的心态,让日用陶瓷具有更长久的生命力,而不是某种流行风潮主导下的速食产品,使人乐于长期使用,且倍感珍惜。对日用陶瓷产品不作无谓的装饰,功能与形态合理结合,体现陶瓷原生的质感与色泽,让人通过在特定空间使用该产品时所产生的情感体验来丰富产品美感。例如,芬兰 Tonfisk 设计公司设计生产的 Warm 茶具系列,探寻到形式与功能的极佳结合点,自 2000 年面世以来得到市场的良好反映。该套茶具采用白瓷杯身,紧密包裹以胡桃原木制作的环状隔热套,视觉上设计语言温暖亲切、简洁大方,触觉上木质围隔具有良好的隔热性能,解决了热饮烫手的难题。环状木质底座使得茶具放置更稳定不易倾倒。清洁时,只需将隔热套取起,白瓷部分可以清水冲洗,木质部分用抹布擦拭即可,操作十分便捷。产品的外包装也配合产品的整体设计理念,没有任何装饰朴素自然、致简致纯(见图 1)。慢设计理念致力于让使用者与日用陶瓷产品进行内在的情感交流,让产品来感动使用者,促人们产生对生活的新思考,用思考的感悟来丰盛生活,而不是用各种产品来填充。

3.2 注重对环境负责的可持续性
(1)材料与工艺的绿色环保
这里所指的绿色环保主要指生产以及使用两个层面。一是对生产过程的绿色可控性 ;二是消费者使用过程中的环保无害性。前者通过产业结构调整,从传统的木柴烧窑到使用液化气,从企业内部废物资源再利用到社会自然资源的大循环,不断的改进工艺与观念,并在制作产品时选择安全环保的坯料、釉料等等。后者必须严格执行国家强制性标准,控制陶瓷食器在使用时铅、镉等重金属的溶出量,控制陶瓷洁具的用水量,通过技术改良提高日用陶瓷的耐污性、硬度、韧性等性能,等等,避免人们的生命健康受到伤害,提高了日用陶瓷的使用寿命并节约自然资源。
(2)功能至上,形态的精简合理。
慢设计主张将人们从消费至上、快速新陈代谢的商业社会中解放出来,强调长期使用某日用陶瓷产品而不频繁更换,以达到自身的满足以及对环境的责任。做到这点的前提是产品自身具有良好的使用功能性以及百看不厌的精简外观。只有这样,日用陶瓷产品的生命周期才不会因为快速转变的时尚风潮、不合时宜的使用功能而终结。
例如,在日常生活中人们常常把洗过的水杯倒扣以便沥干杯内残存的水,垂直倒扣时水流出的速度最快,但是随之而来的是倒扣后杯子与托盘形成封闭空间导致水渍更难晾干,韩国的 NOTHING DESIGN GROUP 设计了一款名为“真空妙有”的水杯,他们将杯子的把手设计成直角,虽然水流出的速度减慢,但完美的解决了前面的问题(见图 2)。“真空妙有”水杯造型轻松简洁,适用于各种风格的室内空间,功能特点明显区别于同类日用陶瓷产品,使其具有强盛的生命力。

3.3 注重情感体验
(1)文化背景的体现
哲学上一个永恒的疑问是 :我是谁,从哪里来,要到哪里去?设计本身是没有界线的,但是在这个常常将世界称为地球村的今天,很多地域特色与民族传统慢慢被淡忘,若我们的日用陶瓷产品能够与传统文化结合,或将古老的传统工艺创新再利用,或使用本土的原生、天然材料等等。这样不但有利于传统的文化和工艺的继承与发展,也无愧于陶瓷在中国八千余年的历史 。并能赋予人们对传统的热爱,对纯厚质朴的向往,以及对平衡生活观的重新认识。
(2)愉悦的个人体验
人们的生活离不开日用陶瓷产品,人们的生活也离不开快乐与欢笑,在安全、绿色、有效装饰的设计前提下,为日用陶瓷产品附加情趣设计,能让其不但具有物的属性,还能传达更高境界的审美趣味,升华对于生活的体验。例如,美国的 Food Face MR&MS 笑脸陶瓷餐盘,专为儿童设计,餐盘为白瓷材质,外型与普通餐盘一致,不同的是餐盘内部有一个微笑的人脸,但这个人脸没有头发与胡子,素面朝天,等着人们用蔬菜、水果、香肠、面条等食材为其装扮各种迥然不同的表情,让孩子愉快地自主用餐,并享受创造的乐趣。这个设计加入了使用者的互动,如果没有人们的“装扮”这个设计就不能称为完整的设计,使用它进餐也许比使用传统餐盘要慢,但其带来的乐趣则要浓烈的多。
3.4 合理利用高科技
慢设计力图通过设计还原物的本来面目,但并不意味着回归田园牧歌般的手工业时代,社会是动态发展的,慢设计必须合理、适度地利用高科技,才能更好地适应新时代的需要。我国的日用陶瓷属于劳动及资源密集型产业,想获得长足的发展,就应在恰当的环节利用科技创新,采用先进的制坯、干燥、烧造设备与技术,有利于提高成品率和产品质量,有利于增强行业的可持续发展力,在人类、自然、经济的相互关系中获得长远的平衡。
结语
日用陶瓷产品往往大量生产,制作流程复杂而漫长,占用了大量自然与人力资源,且一旦制成基本无法修改,而人们的生活又无法离开日用陶瓷产品,由于这种特殊的物质属性与市场需求,设计者与生产者应该采用谨慎负责的态度对待日用陶瓷的设计与生产,慢设计不失为一种理想的指导理念。慢设计在现今追求经济快速发展的中国有重要的意义,慢设计强调社会责任,更加体现了设计者的修养,慢有时意味着更艰苦的付出,慢设计理念的推广也许能成为一股力量,去阻止为了快或表面上的快而做假的现象。慢设计理念的推广也能缓解大众对日用陶瓷产品的快速消费与更新换代,从而减少对环境的危害,促进人与自然的和谐,使人们寻找到内心的平衡,获得物质、精神、文化、情感的满足。